Picnic 30 ricette per il pranzo fuori porta perfetto
30 ricette organizzate per tipologia, dal panino alla pasta fredda fino al dolce, per costruire un pranzo fuori casa completo senza improvvisare. Utile quando devi preparare tutto
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Panino mortadella e stracciatella
Un panino di pane ciabatta fatto in casa, con la crosta croccante e la mollica alveolata, farcito con stracciatella, pesto di pistacchio, mortadella e granella di pistacchi. Perfet
Pane ciabatta veloce
Una ciabatta fatta in casa con metodo diretto, senza biga e senza lunghe attese: crosta croccante, mollica alveolata e impasto molto idratato. In mezza giornata è pronta. Il pane
Patate schiacciate alla pizzaiola
Le patate schiacciate alla pizzaiola sono patate lessate, schiacciate e passate in forno con sugo di pomodoro e mozzarella filante. Un contorno semplice, che nasce con quello che q
Mousse di ricotta e cioccolato
La mousse di ricotta e cioccolato è un dessert al cucchiaio fresco e cremoso che si prepara in cinque minuti, senza cottura e con soli quattro ingredienti. Si serve in bicchierini
Gnocchi al pomodoro
Gli gnocchi al pomodoro e basilico sono il primo piatto più classico che ci sia: gnocchi di patate morbidi avvolti in un sugo di pomodori freschi cotto lentamente, profumato all'a
Cena completa in friggitrice ad aria: cotolette e contorno
Una cena intera cotta in friggitrice ad aria, senza mai accendere il forno: cotolette di pollo croccanti, patate morbide dentro, peperoni colorati e una salsina fresca al limone e
Bruschette con pomodori arrostiti
Bruschette di pane tostato con una base cremosa di stracchino, pomodori arrostiti in forno e basilico fresco. Un antipasto estivo sfizioso, perfetto per un aperitivo o per aprire u
Pizza zucchine e prosciutto
Una pizza a lunga lievitazione con base rossa di pomodoro e mozzarella, farcita a fine cottura con zucchine grigliate e prosciutto cotto. Leggera nel gusto ma per niente banale, pe
