Stick di pizza con broccoli

17 Febbraio 2024

Gli stick di pizza con broccoli e formaggio sono davvero gustosi! Uno di quei piatti che ti salvano la cena con gusto e stile!

Puoi utilizzare la pasta pizza già pronta e completare poi con la farcitura di broccoli freschi e formaggio.

Preparazione 15 min

Cottura 25 min

Facile

Lievitati & CO

Ingredienti:

	1 rotolo pizza pronta
	200gr broccoli (peso netto)
	100gr caciotta a fette
	q.b. olive verdi denocciolate
	q.b. sale
	q.b. mandorle in granella
	q.b. latte (per spennellare)

Preparazione

Prepariamo prima di tutto il broccolo.
Riempiamo una pentola piena d'acqua leggermente salata e portiamo a bollore.
Aggiungiamo il broccolo e lasciamo cuocere per una decina di minuti. Il broccolo dovrà risultare tenero, se proviamo a infilzarlo con una forchetta.
Scoliamo e trasferiamo in una ciotola. Schiacciamo il broccolo ancora caldo con una forchetta.
Lasciamo raffreddare completamente.
Srotoliamo la pasta per pizza pronta.
Ricopriamo la parte centrale con le fette di caciotta.
Proseguiamo aggiungendo il broccolo e qualche oliva denocciolata.
Richiudiamo i due lembi della pasta pizza portandoli verso il centro. Tagliamo in modo da ottenere 6 pezzi di forma rettangolare.
Prepariamo una leccarda ricoperta da carta forno e posizioniamo gli stick di pizza con la parte in cui è presente la giuntura verso il basso.
Distanziamo leggermente gli stick.
Spennelliamo la superficie con del latte e cospargiamo la superficie con della granella di mandorle.
Inforniamo in forno statico ben caldo a 200° e lasciamo cuocere per 25 minuti.
Sforniamo e serviamo.