I biscotti regina o anche reginelle sono i biscotti della mia infanzia. Questi biscotti sono infatti originari della mia Sicilia ...

Il pesto di pistacchio è una di quelle preparazioni che mi fanno tornare a casa, facendomi prendere un volo diretto ...

Da siciliana DOC non posso non farvi conoscere le arancine. Ne esistono ormai di svariate forme e farciture, ma a ...

Il rollò nisseno, anche conosciuto come rotolo di ricotta è un dolce della tradizione siciliana ed in particolare di Caltanissetta ...

La cheescake in versione siciliana è un dolce fresco al cucchiaio. Si tratta di una rivisitazione della classica cheescake, dove ...

I cannoli al forno sono una variante dei classici cannoli siciliani, rigorosamente fritti. In questa variante, la cialda non viene ...

La pasta con pesto di pistacchi e pancetta è un primo piatto saporito e molto sfizioso. E' un primo piatto ...

Le ciambelle siciliane sono delle ciambelle morbide e che mi riconducono alla mia infanzia ...

I calzoni spinaci e salsiccia sono davvero gustosi. Due ingredienti che stanno benissimo insieme e che sono legati da della ...

Le mini arancine siciliane sono una rivisitazione delle classiche arancine siciliane, qui presentate in una forma mini e con un ...