Buns neri con merluzzo
I panini neri con merluzzo sono dei sofficissimi panini al nero di seppia farciti poi con una cotoletta di merluzzo panato croccante e della fresca lattuga.
Se proprio vuoi esagerare come me non puoi fare a meno di aggiungere un poco di maionese senza uova.
Spettacoli e goduriosi. Non aggiungo altro! Anzi… ti suggerisco di aggiungere un bel contorno di patate.
Ingredienti:
| 2 panini al nero di seppia qui la ricetta | |
| 2 cotolette di merluzzo pronte oppure surgelate | |
| 2fette caciotta | |
| q.b. lattuga fresca |
Preparazione
1.
Prepariamo i burger buns al nero di seppia seguendo la ricetta a questo link.
Scaldiamo una padella e aggiungiamo le cotolette di merluzzo panate. Facciamo cuocere bene da entrambi. Saranno necessari circa 15 minuti.
Una volta pronto togliamo dal fuoco.
Tagliamo i panini a metà e scaldiamoli velocemente nella padella usata per la cottura delle cotolette di pesce.
Alla base di ogni buns mettiamo una fetta di caciotta
Aggiungiamo della lattuga fresca e completiamo con la cotoletta di pesce.
Richiudiamo il panino e serviamo.
Scaldiamo una padella e aggiungiamo le cotolette di merluzzo panate. Facciamo cuocere bene da entrambi. Saranno necessari circa 15 minuti.
Una volta pronto togliamo dal fuoco.
Tagliamo i panini a metà e scaldiamoli velocemente nella padella usata per la cottura delle cotolette di pesce.
Alla base di ogni buns mettiamo una fetta di caciotta
Aggiungiamo della lattuga fresca e completiamo con la cotoletta di pesce.
Richiudiamo il panino e serviamo.
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