Risotto alla birra con Casera
Risotto alla birra con Casera. Nella ricetta utilizzo il tipico e gustoso formaggio Casera. Restando in tema di ricordi ed associazioni, questo formaggio lo lego alla birra.
Risotto al Nebbiolo e salsiccia
Un risotto corposo e ricco di sapori. Il risotto al Nebbiolo e salsiccia è un primo piatto completo e molto gustoso. Per la sua preparazione sono necessari pochi, ma buoni ingredi
Risotto al cavolfiore viola e caprino
Il risotto al cavolfiore viola è un piatto dal gusto molto delicato e dalle note di colore molto particolare. Il viola del cavolfiore viene ammorbidito dal caprino: dalla loro uni
Risotto al cavolfiore viola e taleggio
Il risotto al cavolfiore viola e taleggio è un primo piatto molto bilanciato. Il gusto molto delicato del cavolfiore viene esaltato in maniera perfetta dal taleggio caratterizzato
Risotto cacio e pepe
E se anzichè una pasta cacio e pepe preparassi un risotto con gli stessi ingredienti... Una scoperta davvero deliziosa. Pochi e semplici ingredienti per un'esplosione di gusto. Il
Risotto funghi e salsiccia
In una serata autunnale, quando iniziano ad arrivare o primi freddi, cosa può esserci di meglio di un risotto pieno pieno di gusto. In questi casi il risotto funghi e salsiccia è
Risotto spinaci e taleggio
Il risotto agli spinaci ed il taleggio è davvero il top per quelle giornate un pò uggiose ed in cui si ha voglia di un piatto caldo e gustoso. Per me è anche un modo diverso di
Riso rosso con avocado e salmone
Il riso rosso con avocado, feta e salmone è un primo piatto leggero e freschissimo. Gli ingredienti sono aggiunti tutti a freddo, compreso il riso rosso che dopo essere cotto vien
Risotto al pesto di basilico e burrata
Il risotto al pesto di basilico è un primo piatto che mi piace molto preparare nella stagione estiva, quando la mia piantina di basilico è nel pieno della sua fioritura. Adoro il
Risotto carciofi e speck
Gustoso ed avvolgente, trovo questo risotto con carciofi e speck un primo piatto perfetto per la stagione autunnale. I suoi colori riescono a coccolarmi alla sola vista. Il sapore