La cucina ligure è fatta di contrasti: mare e montagna, pesce e verdure, erbe aromatiche e semplicità contadina. È una cucina che sa esaltare ingredienti poveri con sapienza e delicatezza. Protagonista assoluto è il pesto alla genovese, ma le ricette liguri offrono molto di più: focacce fragranti, zuppe profumate, piatti di pesce e dolci antichi.

In questa raccolta troverai le ricette tipiche della Liguria, spiegate passo passo, perfette per chi vuole scoprire (o riscoprire) il gusto autentico di questa splendida regione affacciata sul mare.