La cucina pugliese è una delle più amate d’Italia: ricca, rustica, stagionale e profondamente legata alla terra e al mare. La tradizione gastronomica della Puglia si basa su ingredienti poveri ma saporiti, trasformati in piatti straordinari grazie alla semplicità e alla fantasia delle mani contadine.

In questa raccolta ti portiamo alla scoperta delle ricette tipiche pugliesi, dai grandi classici come le orecchiette alle cime di rapa ai sapori casalinghi di fave e cicoria, passando per specialità da forno, piatti marinari e dolci tradizionali. Una cucina che parla di sole, di grano e di identità.