Della pasta all'Amatriciana ne esistono davvero svariate versione. Ognuna caratterizzata dall'utilizzo di un ingrediente piuttosto che un altro. Ci sono ...

Pochi ingredienti, un procedimento semplice e un risultato che conquista al primo assaggio: la carbonara è molto più di un ...

I saltimbocca alla romana sono un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della tradizione romana ...

La pasta all'arrabbiata è un piatto della tradizione romana, che in questa versione ho voluto arricchire con delle olive nere ...

La cacio e pepe è un grande classico della cucina italiana. Io lo trovo un piatto eccezionale perchè con soli ...