Ricette Siciliane: I Sapori Autentici della Tradizione Siciliana

La cucina siciliana è un viaggio nei profumi, nei colori e nei sapori del Mediterraneo. Frutto di contaminazioni arabe, spagnole, greche e normanne, ogni piatto racconta una storia di terre generose, mare cristallino e cultura millenaria.
In Sicilia si mangia con gusto, con abbondanza e con orgoglio: dal primo al dolce, ogni ricetta è un capolavoro di equilibrio tra ingredienti semplici e sapori decisi.

In questa pagina troverai una selezione delle ricette siciliane più amate, da preparare a casa per portare il calore dell’isola nella tua cucina.

Arancine siciliane al ragù

Arancine siciliane

Da siciliana DOC non posso non farvi conoscere le arancine. Ne esistono ormai di svariate forme e farciture, ma a ...
Pizza Siciliana

Pizza Siciliana

Scopri la ricetta autentica della pizza siciliana: soffice, con cipolle dorate, pomodoro e formaggio. Gusto tradizionale fatto in casa! ...
Biscotti regina

Biscotti regina

I biscotti regina o anche reginelle sono i biscotti della mia infanzia. Questi biscotti sono infatti originari della mia Sicilia ...
Ciambelle siciliane

Ciambelle siciliane

Le ciambelle siciliane sono delle ciambelle morbide e che mi riconducono alla mia infanzia ...
rollò di ricotta siciliano

Rollò nisseno

Il rollò nisseno, anche conosciuto come rotolo di ricotta è un dolce della tradizione siciliana ed in particolare di Caltanissetta ...
Rollò con würstel

Rollò con würstel

I rollò con würstel sono un classico della rosticceria siciliana: soffici, dorati e con un impasto leggermente dolce ...
Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchio

Il pesto di pistacchio è una di quelle preparazioni che mi fanno tornare a casa, facendomi prendere un volo diretto ...
cheescake sicilia

Cheesecake Sicilia

La cheescake in versione siciliana è un dolce fresco al cucchiaio. Si tratta di una rivisitazione della classica cheescake, dove ...
Cannoli siciliani al forno

Cannoli siciliani al forno

I cannoli al forno sono una variante dei classici cannoli siciliani, rigorosamente fritti. In questa variante, la cialda non viene ...
Pasta con pesto di pistacchi e pancetta

Pasta con pesto di pistacchio e pancetta

La pasta con pesto di pistacchi e pancetta è un primo piatto saporito e molto sfizioso. E' un primo piatto ...
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