Ricette Siciliane: I Sapori Autentici della Tradizione Siciliana
La cucina siciliana è un viaggio nei profumi, nei colori e nei sapori del Mediterraneo. Frutto di contaminazioni arabe, spagnole, greche e normanne, ogni piatto racconta una storia di terre generose, mare cristallino e cultura millenaria.
In Sicilia si mangia con gusto, con abbondanza e con orgoglio: dal primo al dolce, ogni ricetta è un capolavoro di equilibrio tra ingredienti semplici e sapori decisi.
In questa pagina troverai una selezione delle ricette siciliane più amate, da preparare a casa per portare il calore dell’isola nella tua cucina.
Arancine siciliane
Da siciliana DOC non posso non farvi conoscere le arancine. Ne esistono ormai di svariate forme e farciture, ma a ...
Pizza Siciliana
Scopri la ricetta autentica della pizza siciliana: soffice, con cipolle dorate, pomodoro e formaggio. Gusto tradizionale fatto in casa! ...
Biscotti regina
I biscotti regina o anche reginelle sono i biscotti della mia infanzia. Questi biscotti sono infatti originari della mia Sicilia ...
Ciambelle siciliane
Le ciambelle siciliane sono delle ciambelle morbide e che mi riconducono alla mia infanzia ...
Rollò nisseno
Il rollò nisseno, anche conosciuto come rotolo di ricotta è un dolce della tradizione siciliana ed in particolare di Caltanissetta ...
Rollò con würstel
I rollò con würstel sono un classico della rosticceria siciliana: soffici, dorati e con un impasto leggermente dolce ...
Pesto di pistacchio
Il pesto di pistacchio è una di quelle preparazioni che mi fanno tornare a casa, facendomi prendere un volo diretto ...
Cheesecake Sicilia
La cheescake in versione siciliana è un dolce fresco al cucchiaio. Si tratta di una rivisitazione della classica cheescake, dove ...
Cannoli siciliani al forno
I cannoli al forno sono una variante dei classici cannoli siciliani, rigorosamente fritti. In questa variante, la cialda non viene ...
Pasta con pesto di pistacchio e pancetta
La pasta con pesto di pistacchi e pancetta è un primo piatto saporito e molto sfizioso. E' un primo piatto ...
Altre ricette tipiche regionali
E se stai cercando qualche altra ricetta della tradizione… Dai un occhio qui.