Pasta zucchine e pancetta cremosa

Laviamo la zucchina e mondiamola. Tagliamo a fette e trasferiamole in un tritatutto.
Aggiungiamo anche il basilico fresco lavato, i cubetti di ghiaccio. Infine sale e olio extravergine di oliva.
Frulliamo sino a ottenere una consistenza cremosa. Trasferiamo in una ciotola e uniamo il cucchiaio di formaggio spalmabile. Mescoliamo e teniamo da parte.
Mettiamo sul fuoco una padella e aggiungiamo la pancetta. Facciamo cuocere a fiamma medio-alta sino a quando sarà ben dorata.
Nel frattempo mettiamo sul fuoco una pentola piena d'acqua leggermente salata e portiamo a bollore.
Facciamo cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione (circa 9 minuti).
Una volta cotta scoliamo la pasta direttamente nella padella con la pancetta, aiutandoci con un mestolo forato. Ricordiamo di tenere da parte un poco di pancetta per l'impiattamento.
Portiamo anche un pò di acqua di cottura durante questo passaggio.
Aggiungiamo la crema di zucchine. Pepiamo e mescoliamo bene il tutto.
Serviamo subito.