Patate al rosmarino in padella

Per prima cosa lavate e pelate le patate. A questo punto tagliatele a cubetti di egual misura per ottenere una cottura omogenea.
In una padella antiaderente abbastanza capiente versate un filo di olio extravergine di oliva e prima di metterla sul fuoco aggiungete anche le patate tagliate a cubetti.
Dopo aver inserito anche le patate portate sul fuoco a fiamma media la padella. Ponete un coperchio sopra e lasciate cuocere le patate.
Di tanto in tanto mescolate per evitare di far attaccare le patate sul fondo.
A metà cottura abbassate la fiamma, ciò vi permetterà di mantenere le date morbide dentro e croccanti sopra.
Le patate richideranno in totale 20-30 minuti di cottura al massimo.
Al termine della cottura aggiustate con sale, pepe nero macinato e rosmarino.
Gustate le vostre patate croccanti al rosmarino!