Patate schiacciate al forno
Le patate sono buone praticamente in tutti i modi, ma credimi se ti dico che ti innamorerari non appena proverai questa versione delle patate.
Facili facili e veloci da preparare!
Un contorno sfizioso e diverso dal solito! Per preparare le patate schicciate al forno ti raccomando di utilizzare delle patate novelle.
Ingredienti:
| 500gr patate novelle | |
| q.b. sale grosso | |
| q.b. pepe nero macinato | |
| q.b. olio extravergine di oliva | |
| q.b. rosmarino |
Preparazione
1.
Utilizziamo patate novelle oppure delle patate piccole e di uguale dimensione.
Laviamo le patate sotto acqua corrente fredda. Laviamo accuratamente la buccia.
Mettiamo le patate in una pentola e riempiamo con acqua.
Mettiamo sul fuoco e portiamo a bollore. Lasciamo cuocere per 15 minuti dal momento del bollore.
Scoliamo le patate e posizionamole leggermente distanziate su una leccarda ricoperta da carta forno.
Con l'aiuto del fondo di un bicchiere schiacciamo le patate una alla volta.
Aggiungiamo il sale grosso e pepiamo. Completiamo con olio extravergine di oliva.
Inforniamo in forno caldo a 200° e cuociamo per 30 minuti.
Sforniamo e aggiungiamo del rosmarino fresco prima di servire.
Laviamo le patate sotto acqua corrente fredda. Laviamo accuratamente la buccia.
Mettiamo le patate in una pentola e riempiamo con acqua.
Mettiamo sul fuoco e portiamo a bollore. Lasciamo cuocere per 15 minuti dal momento del bollore.
Scoliamo le patate e posizionamole leggermente distanziate su una leccarda ricoperta da carta forno.
Con l'aiuto del fondo di un bicchiere schiacciamo le patate una alla volta.
Aggiungiamo il sale grosso e pepiamo. Completiamo con olio extravergine di oliva.
Inforniamo in forno caldo a 200° e cuociamo per 30 minuti.
Sforniamo e aggiungiamo del rosmarino fresco prima di servire.
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