Le pere sono un frutto delicato e succoso, ideale per aggiungere dolcezza e freschezza a numerosi piatti.

Ricche di fibre, vitamine e antiossidanti, le pere non solo sono nutrienti, ma si prestano a molte preparazioni culinarie, sia dolci che salate.

Perfette per dessert come torte, crostate e composte, le pere si abbinano magnificamente anche a formaggi, insalate e carni, grazie al loro gusto delicato e aromatico.

Come ormai sai non sono una fan di questo frutto, ma l’ho rivalutato moltissimo specialmente per la preparazione di torte soffici e dal cuore leggermente umido. Davvero pazzesche!