Il ribes è un piccolo frutto di bosco noto per il suo sapore vivace e acidulo, che può variare dal rosso al nero e al bianco.

Ricco di vitamine, antiossidanti e fibre, il ribes non è solo delizioso, ma anche un’ottima scelta per la preparazione di piatti sani e nutrienti.

Con il suo colore brillante il ribes si presta a numerose preparazioni: dalle marmellate e gelatine ai dessert come torte e mousse, fino a salse per accompagnare carni e formaggi.

La sua freschezza e il suo carattere unico aggiungono un tocco di eleganza e originalità a ogni piatto.