Panini agli aromi
I panini aromatici sono dei paninetti sfiziosi e profumatissimi. Potete prepararli per una cena con amici. Grazie al loro profumo vi assicuro che saranno davvero apprezzati. Accomp
Pizza con rucola e scaglie di grana
La pizza con rucola e scaglie di grana rientra tra le mie farciture preferite. Tra le varie prediligo sicuramente quelle rosse e con pochi ingredienti. In questa versiona la pizza
Pizza con pomodorini gialli e rossi – a lunga lievitazione
La pizza con impasto Bonci è senza alcun dubbio la mia preferita. Dopo averla scoperta non l'ho più abbandonata. Dopo diversi tentativi ho trovato la mia versione perfetta che vi
Pane a lunga lievitazione – metodo Bonci
Questa ricetta fa per te se ami il pane con una crosta croccante e una mollica soffice e alveolata.
Impasto Bonci a lunga lievitazione (24 ore)
L'impasto Bonci a lunga lievitazione è stato ideato dal famoso chef romano Gabriele Bonci. E' un impasto fantastico poichè grazie ad una piccola quantità di lievito vi permetter