Pasta con salmone e curcuma
Un piatto sfizioso e che si prepara in pochi minuti. La pasta al salmone e curcuma è un primo piatto gustoso, ma anche bello da presentare. Il colore ed il gusto della curcuma don
Risotto cacio e pepe
E se anzichè una pasta cacio e pepe preparassi un risotto con gli stessi ingredienti... Una scoperta davvero deliziosa. Pochi e semplici ingredienti per un'esplosione di gusto. Il
Pasta con pomodorini gialli e pancetta
Una pasta tanto veloce quanto sfiziosa. Adoro i pomodorini gialli con il loro sapore più dolce e delicato rispetto quelli rossi. Oggi li ho utilizzati per la realizzazione di ques
Risotto funghi e salsiccia
In una serata autunnale, quando iniziano ad arrivare o primi freddi, cosa può esserci di meglio di un risotto pieno pieno di gusto. In questi casi il risotto funghi e salsiccia è
Lasagna rossa
Questo piatto mi fa senza alcun dubbio ricordare l'infanzia. La lasagna rossa sa tanto di Domenica e comfort food. Riconosco che la mia versione di lasagna rossa è molto semplice,
Pasta con pesto di rucola e gamberi
Questo piatto è sicuramente uno dei miei preferiti. La cosa più sorprendente è che la cosa che più preferisco di questo primo piatto è il pesto di rucola. In questa ricetta ut
Risotto spinaci e taleggio
Il risotto agli spinaci ed il taleggio è davvero il top per quelle giornate un pò uggiose ed in cui si ha voglia di un piatto caldo e gustoso. Per me è anche un modo diverso di
Risotto al pesto di basilico e burrata
Il risotto al pesto di basilico è un primo piatto che mi piace molto preparare nella stagione estiva, quando la mia piantina di basilico è nel pieno della sua fioritura. Adoro il
Risotto carciofi e speck
Gustoso ed avvolgente, trovo questo risotto con carciofi e speck un primo piatto perfetto per la stagione autunnale. I suoi colori riescono a coccolarmi alla sola vista. Il sapore
Risotto al nero di seppia e stracciatella
Il risotto al nero di seppia è un grande classico. Raffinato, gustoso ed elegante è un risotto che trovo particolare e semplice allo stesso tempo. In questa ricetta ho optato per