Cotolette di melanzane
Le cotolette di melanzane sono un'ottima alternativa vegetariana per la preparazione di un antipasto sfizioso e versatile.
Farinata con zucchine
La farinata con zucchine è un piatto leggero e completo. Con la sua freschezza e leggerezza è una ricetta perfetta anche per un pranzo fuori porta.
Focaccia al formaggio con pane carasau
La focaccia al formaggio con pane carasau è uno di quei piatti pazzeschi per tanti motivi. Questa focaccia si prepara praticamente in meno di mezz'ora in totale da cottura e prepa
Patate novelle al forno
Le patate novelle al forno si preparano praticamente in un battito di ciglia! Il tempo di lavarle, condirle e via subito in forno per la cottura!
Pasta zucchine e Philadelphia
La pasta zucchine e Philadelphia è un primo piatto semplice e gustoso. Un primo piatto che si prepara davvero in pochi minuti e che trovo perfetto quando le giornate iniziano a sc
Funghi Pleurotus gratinati
Per un contorno veloce da preparare e tanto saporito, i funghi Pleurotus gratinati sono sicuramente la scelta giusta!
Pesto di zucchine
Fresco e delicato. Il pesto di zucchine è un ottimo alleato specialmente nella stagione estiva. Non ha bisogno di cottura e può essere utilizzato per condire delle bruschette, op
Pasta al pesto di basilico
La pasta al pesto di basilico è per eccellenza quel piatto che mi accompagna sin da piccola. Questa pasto piatto è la sintesi di tutte quelle caratteristiche che tanto mi piaccio
Pasta con crema di zucca e nocciole tostate
La pasta con crema di zucca e nocciole tostate è un primo piatto cremoso e delicato. Un primo vegetariano che è perfetto per un pranzo domenicale.
Calzoni siciliani con zucchine – vegetariani
I calzoni siciliani con zucchine sono caratterizzati da una farcitura molto sfiziosa e delicata.