Riso cantonese
Il riso alla cantonese è un primo piatto di origini cinesi. SI prepara in pochissimo tempo ed è ricco di gusto. Per la preparazione io utilizzo anche l'immancabile salsa di soia
Pesto di basilico
Profumatissimo e gustoso, il pesto di basilico è per me il re dei pesti nella cucina italiana. Nella mia versione ammetto di discostarmi leggermente dall’originale pesto all
Torta soffice alle mele e panna
La torta alle mele con panna all'interno dell'impasto ha una consistenza tanto soffice e morbida. Ideale per la colazione, ma anche per una dolce merenda. Se amate le torte alle me
Muffin al cioccolato e ciliegie
Credetemi se vi dico che questi muffin sono una vera bomba di bontà... Oggi è proprio uno di quei giorni in cui ho bisogno di qualcosa di goloso per risollevare l'umore. Sebbene
Gelato alla stracciatella
Il gelato alla stracciatella è uno di quei gusti che amo definire semplice e goloso al punto giusto.
Biscotti ai due cioccolati – senza glutine
I biscotti ai due cioccolati, sono dei dolcetti con una base bianca senza glutine ingolosita da tante gocce di cioccolato bianco e fondente. Questi biscotti sono buoni per essere a
Crema al caffè
Quando arriva la bella stagione, inizia la scorpacciata di crema al caffè. Da tempo cercavo la giusta combinazione di ingredienti per ottenere la consistenza cremosa, proprio come
Medaglioni di spinaci con prosciutto crudo
Quando sono alla ricerca di un antipasto completo e sfizioso, ma che si prepari davvero in poco tempo, opto sempre per i medaglioni di spinaci con prosciutto crudo.
Gelato Pan di stelle
Ispirandomi al gelato Pan di stelle, ho creato questa versione monoporzione. Una base di leggero fiordilatte, arricchita da una polvere di biscotti pan di stelle. Immancabile l'agg
Torta di carote e yogurt greco
Le torte di carote sono il mio punto debole. Non riesco proprio a non iniziare la giornata con il sorriso quando per colazione so che mi aspetta una fetta di soffice torta alle car
Schiacciata veloce con zucchine
La schiacciata veloce con zucchine è una torta salata che si prepara in poco tempo e resta morbidissima anche dopo la cottura. La base è preparata con un impasto semplice e che n
Cheesecake allo yogurt greco
Fresca, ma allo stesso tempo golosa. Questa cheesecake è perfetta persino per la stagione estiva, Rispetto la classica versione resta un dolce più leggero. La crema è realizzata