Triangolini di sfoglia – robiola e tonno
I triangolini con robiola e tonno possono anche essere serviti tiepidi come antipasto o per un buffet. La preparazioni in pasta sfoglia devo ammettere che sono una salvezza tutte q
Risotto ai fiori di zucca e zafferano
Leggero e dal sapore delicato. Il risotto ai fiori di zucca è un primo piatto che trovo molto raffinato e semplice allo stesso tempo. Quando arrivano i primi fiori di zucca, non r
Pasta frolla al cacao e mandorle
La pasta frolla al cacao e mandorle è una preparazione base talmente golosa e sfiziosa che può essere utilizzata non solo come guscio per la composizione di crostate da farcire,
Pasta con crema di ceci e guanciale croccante
La pasta con crema di ceci e guanciale croccante è un primo piatto avvoglente e dal sapore deciso. E' un piatto che si prepara con pochi ingredienti ed è molto semplice da prepar
Crostata con crema frangipane e mirtilli
La crostata con crema frangipane e mirtilli è una torta che si compone di una base di pasta frolla sulla quale viene spalato un sottile strato di confettura alle albicocche. Il gu
Muffin all’arancia
Soffici e tanto profumati. I muffin all'arancia sono proprio così, nella loro semplicità sono capaci di farsi amare praticamente da tutti. Queste morbide tortine sono ideali per
Ciambelline versate con confettura
Le ciambelline versate sono preparate con lo stesso metodo della famosa torta versata, caratterizzata dalla doppia cottura. Questi golosi dolcetti vengono messi prima in forno per
Pizza al pesto di basilico
La base è simile alla margherita: una base rossa nella quale aggiungo non solo la mozzarella, ma anche un poco di stracchino quasi al termine della cottura. L'aggiunta di questo i
Muffin salati con avocado e pancetta
La caratteristica principale di questi muffin è sicuramente la morbidezza. Vi accorgerete sin dal primo morso che sono come delle piccole briochine. La chicca è invece sicurament
Polpette di spinaci
Leggere, morbide e vegetariane. Le polpette di spinaci sono una soluzione gustosa e diversa per gustare un piatto dove i protagonisti sono gli spinaci
Ciambelline vegane all’arancia
Soffici. profumate ed anche vegane. Una combinazione che vi prometto vi sorprenderà. Le ciambelline all'arancia si preparano utilizzando ben due arance non trattate. Ho utilizzato
Confettura alle fragole
Facilissima da preparare. Adoro il suo colore rosso intenso ed il profumo inebriante delle fragole. Quando ho a disposizione della frutta fesca di stagione, ne approfitto per prepa