Pizza con pomodorini gialli e rossi – a lunga lievitazione
La pizza con impasto Bonci è senza alcun dubbio la mia preferita. Dopo averla scoperta non l'ho più abbandonata. Dopo diversi tentativi ho trovato la mia versione perfetta che vi
Riso Venere con avocado e tonno
Il riso Venere con avocado e tonno è un piatto completo, fresco e leggero. Mi piace preparare questo primo piatto anche nelle stagioni meno caldo, poichè mi piace molto la sua le
Tagliatelle ai funghi freschi
Le tagliatelle ai funghi freschi sono un piatto semplice da realizzare, ma che trovo ideale anche per un pranzo della Domenica o quando ho voglia di un piatto più saporito. La ric
Fagioli al pesto
I fagioli al pesto nella loro semplicità sono uno dei piatti che preferisco in assoluto. Possono essere presentati come contorno, oppure come piatto principale accompagnati magari
Patate in padella
Le patate veloci in padella sono la mia ancora di salvezza quando sono di fretta e non ho molto tempo per cucinare. Le patate in padella sono veloci perchè richiedono una cottura
Burger buns
Prima di riuscire a trovare la ricetta perfetta per i miei burger buns ho impiegato diversi tentativi.
Brownies al cioccolato fondente
I brownies al cioccolato fondente sono un classico della pasticceria americana. Dei dolcetti golosissimi che sono ormai diventati famosi in tutto il mondo. Una vera coccola al cioc
Torta allo yogurt senza bilancia
La torta allo yogurt senza bilancia è una torta semplicissima da fare. Non occorre nemmeno l'utilizzo della bilancia!
Filetto di nasello su letto di cavolfiore
I cuori di nasello su letto di cavolfiore sono un secondo piatto leggerissimo e sfizioso. E' un piatto che trovo completo poichè è composto sia da una porzione di pesce che da tu
Biscotti morbidi all’arancia
I biscotti morbidi all'arancia sono delle golose coccole dalla consistezza morbida e da un profumo molto sfizioso donato dall'arancia accompagnato dalla farina di nocciole che ne e
Torta alle mele
La torta alle mele è un classico della pasticceria. E' una torta semplicissima
Filetti di trota salmonata al limone
I filetti di trota salmonata al limone sono un secondo piatto davvero delicato e leggero. I filetti sono preparati seguendo una cottura povera di grassi. Grazie all'utilizzo della