Torta avena e gocce di cioccolato – vegana

16 Luglio 2024

La torta avena e gocce di cioccolato è preparata senza uova e senza burro. Ideale per la colazione o per uno spuntino dolce.

All’interno dell’impasto ho aggiunto fiocchi di avena per ottenere una consistenza più rustica e infine gocce di cioccolato fondente per aggiungere una nota golosa.

Preparazione 15 min

Cottura 40 min

Facile

stampo 22 cm

Dolci

Ingredienti:

	300gr farina 00
	55gr fiocchi di avena
	170gr zucchero
	70ml olio di semi
	210ml latte di avena
	16gr lievito per dolci
	70gr gocce cioccolato fondente

Preparazione

In una ciotola uniamo zucchero, olio di semi e latte di avena. Mescoliamo gli ingredienti.
Aggiungiamo i fiocchi di avena e la farina 00 poco alla volta. Ricordiamo di tenere una manciata di fiocchi di avena da parte.
Montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche. Aggiungiamo anche il lievito per dolci.
Quando avremo ottenuto un composto liscio e ben montato uniamo le gocce di cioccolato, avendo cura di tenerne una manciata da parte.
Mescoliamo delicatamente con una marisa.
Trasferiamo in uno stampo da 22 cm ben oliato e infarinato.
Aggiungiamo in superficie le restanti gocce di cioccolato e ancora un poco di fiocchi di avena.
Inforniamo in forno caldo 170° ventilato e lasciamo cuocere per 40 minuti.