Crostata di grano saraceno
La crostata di grano saraceno è un dolce semplice e dall’aspetto rustico.
La base è una frolla fragrante preparata con grano saraceno.
Un dolce da servire alla fine di un pasto oppure con una tazza di tè fumante.
Preparazione 20 min + Tempo di riposo della frolla 30 min
Cottura 40 min
Facile
Stampo per crostata
Ingredienti:
| 1dose pasta frolla al grano saraceno qui la ricetta | |
| 350gr confettura ai lamponi |
Preparazione
1.
Prepariamo la pasta frolla al grano saraceno seguendo
questa ricetta
Trascorso il tempo di riposo, riprendiamo la frolla e stendiamo con l'aiuto di un mattarello tra due fogli di carta forno oppure su un piano da lavoro aiutandoci con un poco di farina.
Stendiamo una sfoglia abbastanza sottile e ricopriamo la teglia per crostata.
Cospargiamo tutta la superficie con la confettura ai lamponi.
Lavoriamo la restante frolla per formare le strisce da posizionare sulla superficie della crostata.
Inforniamo in forno caldo a 170° statico e lasciamo cuocere per 40 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di servire.
Trascorso il tempo di riposo, riprendiamo la frolla e stendiamo con l'aiuto di un mattarello tra due fogli di carta forno oppure su un piano da lavoro aiutandoci con un poco di farina.
Stendiamo una sfoglia abbastanza sottile e ricopriamo la teglia per crostata.
Cospargiamo tutta la superficie con la confettura ai lamponi.
Lavoriamo la restante frolla per formare le strisce da posizionare sulla superficie della crostata.
Inforniamo in forno caldo a 170° statico e lasciamo cuocere per 40 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di servire.
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