4 Novembre 2024

Cookies Smarties

4 Novembre 2024

I cookies con smarties sono dei biscotti colorati e golosi, perfetti per aggiungere un tocco di allegria alla merenda o anche a una festa di compleanno.

L’impasto morbido e burroso si sposa con la croccantezza degli smarties, creando un dolcetto irresistibile che senza ombra di dubbio piace sia ai bambini che agli adulti.

Questi cookies sono perfetti anche per essere riposti in una scatola da biscotti per essere poi regalati.

Preparazione 20 min + Riposo 30 min

Cottura 18 min

Facile

24 biscotti

Dolci

Ingredienti:

	1 uovo
	230gr farina 00
	70gr zucchero semolato
	70gr zucchero di canna
	110gr burro
	50gr gocce di cioccolato fondente
	130gr smarties
	8gr lievito per dolci
	3gr sale

Preparazione

In una ciotola o planetaria con gancio a foglia uniamo: burro freddo a pezzettoni, zucchero di canna e semolato.
Lavoriamo bene gli ingredienti. Uniamo anche l'uovo e il sale.
Aggiungiamo la farina un poco alla volta e il lievito per dolci.
Inseriamo anche le gocce di cioccolato e gli smarties. Teniamo una manciata di smarties di lato.
Otteniamo un panetto compatto e omogeneo. Trasferiamo in una ciotola e lasciamo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Riprendiamo l'impasto e formiamo delle palline un poco giù grandi di una noce.
Adagiamo man mano su una leccarda coperta da carta forno.
Completiamo aggiungendo in superficie i restanti smarties.
Cuociamo in forno statico 180° per 16-18 minuti.
Lasciamo raffreddare completamente prima di rimuovere dalla teglia.
Non appena usciti dal forno, saranno leggermente morbidi, ma una volta raffreddati raggiungeranno la perfetta consistenza.