Ciambella bicolore – latte e cacao
![Ciambella bicolore](https://www.cakeoncloud.com/wp-content/uploads/2022/01/ciambella_bicolore_02-scaled.jpg)
Latte e cacao si uniscono in questa sofficissima ciambella bicolore da colazione. Perfetta da inzuppare in un caldo cappuccino o da gustare accanto ad un buon espresso. A me piace iniziare la giornata proprio in questo modo: un caffรจ carico di energia insieme ad una fetta di questa golosa ciambella, piena di golositร e buon umore.
Un grande classico che sa sempre tanto di buono.
Ingredienti:
3uova | |
200gr zucchero semolato | |
320gr farina 00 | |
40gr cacao amaro in polvere | |
80ml olio di semi | |
80ml latte | |
16gr lievito per dolci | |
q.b. zucchero a granella |
Preparazione
1.
Montate insieme le uova e lo zucchero. Frullate con l’aiuto delle fruste elettriche per circa 5 minuti.
Unite l’olio di semi e montate ancora. Aggiungete la farina setacciata insieme al lievito, poco alla volta.
Montate il composto finchรจ sarร ben liscio e gonfio. Trasferite metร dose del composto in una ciotola.
Al restante composto aggiungete il latte ed il cacao amaro in polvere. Montate ancora per un paio di minuti.
Trasferite il composto al cacao in uno stampo a ciambella ben imburrato ed infarinato.
Sopra il composto al cacao aggiungete quello bianco. Infine cospargete la superficie di granella di zucchero.
Cuocete in forno caldo a 180ยฐ per 40 minuti.
Unite l’olio di semi e montate ancora. Aggiungete la farina setacciata insieme al lievito, poco alla volta.
Montate il composto finchรจ sarร ben liscio e gonfio. Trasferite metร dose del composto in una ciotola.
Al restante composto aggiungete il latte ed il cacao amaro in polvere. Montate ancora per un paio di minuti.
Trasferite il composto al cacao in uno stampo a ciambella ben imburrato ed infarinato.
Sopra il composto al cacao aggiungete quello bianco. Infine cospargete la superficie di granella di zucchero.
Cuocete in forno caldo a 180ยฐ per 40 minuti.
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