1 Giugno 2022

Triangolini di sfoglia – robiola e tonno

1 Giugno 2022

La preparazioni in pasta sfoglia devo ammettere che sono una salvezza tutte quelle volte in cui il tempo stringe e la fame arriva.

Proprio come questa sera. Ho finito davvero tardi da lavoro ed arrivata a casa non avevo molto se non un rotolo di sfoglia. Ed allora mi sono rimboccata le maniche ed in un quarto d’ora appena la cena era già in forno!
Dopo una ventina di minuti è arrivato anche il profumo di questi triangolini che ha invaso casa ed allora, tutti a tavola per gustare la cena 🙂

I triangolini con robiola e tonno possono essere serviti tiepidi come antipasto o per un buffet.

Preparazione 15 min

Cottura 20 min

Facile

8 pezzi

Antipasti

Ingredienti:

	1rotolo pasta sfoglia rotonda
	100gr robiola
	1scatoletta tonno al naturale 50 gr sgocciolato
	8olive nere
	q.b. erba cipollina
	q.b. pepe bianco macinato
	q.b. latte parzialmente scremato
	q.b. semi di sesamo

Preparazione

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in modo da formare 8 triangoli.
In una ciotola unite insieme la robiola, il tonno ben sgocciolato, le olive tagliate a rondelle, il pepe e l’erba cipollina. Mesolate con l’aiuto di un cucchiaio.
Ponete un cucchiaio di farcitura, nella parte superiore di ogni triangolo.

Proseguite farcendo anche gli altri triangoli, fino ad esaurimento della farcitura.
Prendete le due estremità superiori di ogni triangolino ed unitele. Unite la punta in modo da formare un triangolino.

Adagiata sopra una teglia ricoperta da carta forno. Spennellate la superficie dei triangolini con del latte. Aggiungete dei semi di sesamo in superficie.

Infornate in forno caldo a 190° per 20 minuti.
I triangolini dovranno risultare ben dorati in superficie. Sfornate e gustate ancora caldi oppure tiepidi.