Ciambella al cioccolato e mele
![Ciambella mele e cioccolato](https://www.cakeoncloud.com/wp-content/uploads/2023/02/ciambella_mele_cioccolato_02-scaled.jpg)
Soffice ed avvolgente. Una ciambella golosa e ricca di mele.
Questa torta è nata proprio ieri sera partendo dalla voglia di qualcosa di goloso ma non troppo e dalla necessità di preparare il dolce per la colazione del giorno dopo. 😅
La soluzione a questo problema è stata proprio questa ciambella con una base al cacao e infine copletata da tante fette di mele ed una manciata di gocce al cioccolato fondente.
Teglia quadrata: 22 cm
Ingredienti:
3uova | |
2mele | |
300gr farina 00 | |
30gr cacao amaro in polvere | |
70ml olio di semi | |
180gr zucchero | |
100ml latte | |
16gr lievito per dolci | |
30gr gocce cioccolato fondente |
Preparazione
1.
Uniamo uova e zucchero ed iniziamo a montare il composto.
Non appena il composto sarà ben montato, aggiungiamo olio di semi e latte. Montiamo ed uniamo poco alla volta le polveri: farina 00, cacao amaro e lievito per dolci.
Montiamo sino ad ottenere un composto ben gonfio e liscio.
Trasferiamo in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato con il cacao amaro in polvere.
Tagliamo le mele e tagliamo a fettine. Posizioniamo le mele sopra il composto.
Aggiungiamo infine le gocce di cioccolato sopra le mele.
Inforniamo in forno ventilato a 170° e lasciamo cuocere per 45 minuti.
Non appena il composto sarà ben montato, aggiungiamo olio di semi e latte. Montiamo ed uniamo poco alla volta le polveri: farina 00, cacao amaro e lievito per dolci.
Montiamo sino ad ottenere un composto ben gonfio e liscio.
Trasferiamo in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato con il cacao amaro in polvere.
Tagliamo le mele e tagliamo a fettine. Posizioniamo le mele sopra il composto.
Aggiungiamo infine le gocce di cioccolato sopra le mele.
Inforniamo in forno ventilato a 170° e lasciamo cuocere per 45 minuti.
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