Ciambella al caffè – vegana

19 Settembre 2023

Un’esplosione di gusto ed energia nascosti dietro ogni morso di questa ciambella al caffè preparata senza uova e senza burro.

Solo tanto caffè e dolcezza per un dolce che è perfetto per la prima colazione, ma non solo.

Facile facile e davvero irresistibile se come me siete dei veri e propri coffee addicted! ☕️

Preparazione 10 min

Cottura 45 min

Facile

Stampo ciambella

Dolci

Ingredienti:

	320gr farina 00
	190gr zucchero di canna
	90ml caffè
	60ml olio di semi
	120ml latte di soia
	16gr lievito per dolci
	q.b. cacao amaro in polvere

Preparazione

Per prima cosa prepariamo la moka per il caffè. Prepariamo il caffè e lasciamo raffreddare completamente.
Una volta freddo, in una ciotola uniamo 90 ml di caffè, latte di soia ed olio di semi. Mescoliamo il tutto, quindi aggiungiamo lo zucchero di canna.
Facciamo sciogliere quindi uniamo farina 00 e lievito per dolci.
Montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche fino ad ottenre un composto liscio e senza grumi.
Versiamo in uno stampo a ciambella oleato ed infarinato.
Prima di infornare cospargiamo la superficie dell'impasto con del cacao amaro in polvere.
Inforniamo in forno ben caldo a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 45 minuti.