Ciambella al pistacchio e gocce di cioccolato bianco
Una torta per la colazione ricca di pistacchio e goloso cioccolato bianco. Una torta soffice e leggermente umida che è davvero un’esplosione di sapori.
Questo dolcetto è una vera coccola per iniziare la giornata oppure addolcirla durante una merenda.
La presenza del pistacchio è subito evidente non solo nel gusto, ma anche alla vista. Una vera delizia da provare.
Ingredienti:
Calcola Porzioni
| 3 uova | |
| 150gr zucchero | |
| 80gr farina di pistacchio | |
| 220gr farina 00 | |
| 60gr olio di semi | |
| 220gr latte parzialmente scremato | |
| 70gr gocce di cioccolato bianco | |
| 16gr lievito per dolci | |
| 1pizzico sale | |
| q.b.pizzico zucchero a velo | |
| q.b.pizzico granella di pistacchio |
Preparazione
1.
Preparazione
In una ciotola o planetaria inserite le uova e lo zucchero. Iniziate a mescolare con l’aiuto delle fruste fino ad ottenere un impasto ben chiaro e gonfio.
Aggiungete l’olio di semi, il latte, un pizzico di sale e la farina di pistacchi. Mescolate ancora, quindi aggiungete la farina insieme al lievito per dolci.
Incorporate la farina poco alla volta fino al suo esaurimento.
Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato bianco e mescolate con un cucchiaio.
Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata. Io ho utilizzato uno stampo a ciambella.
Infornate in forno preriscaldato a 170° ventilato (180° statico) per 35 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di completare con dello zucchero a velo e della granella di pistacchi.
Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata. Io ho utilizzato uno stampo a ciambella.
Infornate in forno preriscaldato a 170° ventilato (180° statico) per 35 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di completare con dello zucchero a velo e della granella di pistacchi.
Torta al pistacchio e gocce di cioccolato bianco 
Torta al pistacchio e gocce di cioccolato bianco
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