Ciambella avena e yogurt

24 Giugno 2024

Ciambella avena e yogurt è un dolce soffice e leggero. Ideale per iniziare la giornata con gusto e leggerezza.

Un ciambellone alto e con tanti fiocchi di avena che ho utilizzato sia all’interno dell’impasto che in superficie insieme a un poco di granella di zucchero.

Preparazione 15 min

Cottura 45 min

Facile

Stampo a ciambella

Dolci

Ingredienti:

	3 uova
	250ml yogurt al naturale
	60ml olio di semi
	180gr zucchero
	300gr farina 00
	80gr fiocchi di avena
	16gr lievito per dolci
	q.b. granella di zucchero
	q.b. fiocchi di avena

Preparazione

In una ciotola uniamo zucchero e uova. Montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche.
Otteniamo un composto ben montato. Aggiungiamo quindi olio di semi e yogurt.
Continuiamo a montare. Uniamo infine fiocchi di avena, farina 00 e lievito per dolci in 2-3 riprese.
Otteniamo un composto ben montato. Trasferiamo in uno stampo a ciambella ben imburrato e infarinato.
Cospargiamo la superficie con fiocchi di avena e zucchero in granella.
Inforniamo in forno caldo 170° ventilato e lasciamo cuocere per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo intiepidire prima di rimuovere dallo stampo.