Ciambella Pere e Yogurt Greco

16 Marzo 2025

La ciambella pere e yogurt greco è un dolce soffice, leggero e delizioso.

Quel dolce perfetto che ti fa iniziare la giornata con il piede giusto!

Perfetta per la colazione o la merenda, questa torta combina la dolcezza delle pere con la cremosità dello yogurt greco, per un risultato davvero irresistibile!

Preparazione 15 min

Cottura 40 min

Facile

Stampo ciambella

Dolci

Ingredienti:

	3 uova
	1 pera
	150gr yogurt greco
	170gr zucchero
	260gr farina 00
	80gr burro
	16gr lievito per dolci

Preparazione

In una ciotola montiamo bene uova e zucchero. Otteniamo un composto ben chiaro e spumoso.
Aggiungiamo il burro tagliato a cubetti, a temperatura ambiente e lo yogurt greco. Montiamo ancora e infine uniamo le polveri.
Aggiungiamo la farina 00 setacciata, un poco alla volta. Come ultima cosa aggiungiamo il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben montato.
Trasferiamo in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.
Sbucciamo la pera e rimuoviamo i semini. Tagliamo a fette.
Adagiamo le fette sopra la ciambella lungo tutta la circonferenza.
Inforniamo in forno caldo a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 40 minuti.
Sforniamo e lasciamo intiepidire prima di rimuovere dallo stampo.