Crema mascarpone e panna
La crema al mascarpone con la sua delicatezza e cremosità è perfetta praticamente in ogni occasione.
La consistenza la rende ideale per farcire cupcake oppure per stuccare un soffice pan di spagna.
La base dal colore neutro è perfetta anche per essere colorata con coloranti alimentari.
Ingredienti:
| 250gr mascarpone | |
| 200ml panna fresca da montare (senza zucchero) | |
| 40gr zucchero a velo |
Preparazione
1.
In una ciotola di vetro uniamo tutti gli ingredienti: mascarpone, panna e zucchero a velo.
Lavoriamo con delle fruste elettriche fino a quando non otterremo una crema liscia ed omogenea.
Saranno sufficienti una decina di minuti circa.
Trasferiamo in una sac a pochè e riponiamo in frigorifero fino all'utilizzo.
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