Plumcake integrale miele e limone

23 Ottobre 2023

E quando arrivano i primi mal di gola e raffreddori, nulla può essere più efficace che un poco di miele e limone.

I rimedi della mamma funzionano sempre! Ricordo che da piccola ogni volta che la gola iniziava a bruciare, mi preparava un poco di miele caldo e qualche goccia di limone.

E da qui (e dal malessere di stagione) è nato questo plumcake integrale con miele e limone!

Un dolce genuino ed equilibrato che ti da la carica e quella spinta in più per affrontare la giornata!

Preparazione 15 min

Cottura 35 min

Facile

stampo plumcake

Dolci

Ingredienti:

	2 uova
	230gr farina integrale
	60ml succo di limone (1 limone)
	50gr miele
	90gr zucchero di canna
	50ml olio di semi
	16gr lievito per dolci

Preparazione

In una ciotola uniamo uova, zucchero di canna e miele. Iniaizmo a montare con una frusta.
Non appena il composto sarà ben lavorato aggiungiamo il succo di limone e l'olio di semi continuando a montare.
Uniamo a questo punto la farina integrale e per ultimo il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e senza grumi.
Trasferiamo in uno stampo da plumcake precedentemente oleato ed infarinato.
Inforniamo in forno già caldo a 170° ventilato (180° statico) e lasciamo cuocere per 35 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di rimuovere dallo stampo.