Plumcake ricotta e nocciole
Il plumcake ricotta e nocciole è un dolce da colazione soffice soffice. Ideale non solo per iniziare la giornata, ma praticamente in qualsiasi momento della giornata.
La ricotta presente all’interno dell’impasto dona al plumcake una consistenza morbida. Le nocciole aggiunte in superficie aggiungono quella nota di croccantezza che farà impazzire le tue papille gustative.
Ingredienti:
| 2 uova | |
| 250 gr ricotta vaccina | |
| 190 gr farina 00 | |
| 120 gr zucchero + 2 cucchiaini | |
| 40 gr farina di nocciole | |
| 40 gr burro | |
| 16 gr lievito per dolci | |
| q.b. nocciole intere |
Preparazione
1.
In una ciotola uniamo uova e zucchero (lasciando da parte i 2 cucchiaini). Iniziamo a montare il composto con l'aiuto delle fruste elettriche.
Montiamo bene, quindi aggiungiamo la ricotta ed il burro.
Montiamo ancora e quando il burro sarà sciolto inseriamo le polveri: farina di nocciole e farina 00.
Inseriamo poco alla volta. Come ultima cosa aggiungiamo il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben montato.
Trasferiamo in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
Livelliamo il composto ed in superficie aggiungiamo le nocciole intere.
Completiamo con una spolverata di zucchero (2 cucchiaini) in superficie.
Inforniamo in forno ben caldo 170° ventilato e lasciamo cuocere per 40 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare leggermente prima di rimuovere dallo stampo.
Montiamo bene, quindi aggiungiamo la ricotta ed il burro.
Montiamo ancora e quando il burro sarà sciolto inseriamo le polveri: farina di nocciole e farina 00.
Inseriamo poco alla volta. Come ultima cosa aggiungiamo il lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben montato.
Trasferiamo in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
Livelliamo il composto ed in superficie aggiungiamo le nocciole intere.
Completiamo con una spolverata di zucchero (2 cucchiaini) in superficie.
Inforniamo in forno ben caldo 170° ventilato e lasciamo cuocere per 40 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare leggermente prima di rimuovere dallo stampo.
Biscotti alle nocciole
I biscotti alle nocciole sono un peccato di gola al quale non riesco proprio a resistere. In questi
Muffin allo yogurt
I muffin allo yogurt sono dei dolcetti semplici, soffici e genuini. Bastano pochissimi ingredienti p
Torta alla zucca e cioccolato
Questa torta alla zucca e cioccolato si prepara direttamente con la zucca a crudo!
Subscribe
Login
0 Comments
Oldest