Torta al latte caldo al cacao

24 Novembre 2024

Se hai amato la consistenza fluffy della torta al latte caldo, sono sicura che apprezzerai anche questa golosa versione al cacao.

La torta al latte caldo al cacao è semplicissimo da realizzare e perfetto per accompagnare un cappuccino al mattino.

Preparazione 15 min

Cottura 35 min

Facile

Stampo 20 cm

Dolci

Ingredienti:

	3 uova
	150gr farina 00
	30gr cacao amaro in polvere
	120gr zucchero
	130ml latte intero
	60gr burro
	8gr lievito per dolci
	1pizzico sale

Preparazione

In una ciotola uniamo uova, zucchero e il pizzico di sale. Montiamo bene con l'aiuto delle fruste elettriche.
Saranno necessari circa 10 minuti. Otteniamo un composto ben gonfio e chiaro.
Uniamo la farina 00 setacciata insieme al cacao amaro in polvere.
Uniamo le polveri un poco alla volta continuando a montare.
In un pentolino versiamo il latte e il burro.
Facciamo sciogliere il burro e portiamo quasi a bollore il latte.
Versiamo il latte ancora caldo nel composto e mescoliamo delicatamente con una frusta.
Versiamo in uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato.
Cuociamo in forno caldo a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 35 minuti.