Torta alle mele senza bilancia

30 Giugno 2024

La torta alle mele senza bilancia è quella torta semplice e che sa sempre di buono.

Per la preparazione non serve nemmeno l’utilizzo della bilancia, sfruttiamo come dosatore lo stesso vasetto di yogurt che aggiungiamo all’impasto.

Una torta soffice, delicata e che si prepara in un attimo!

Preparazione 10 min

Cottura 45 min

Facile

Stampo da 22-24 cm

Dolci

Ingredienti:

Unità di misura: vasetto di yogurt da 125 ml

	2 mele
	3 uova
	1vasetto yogurt bianco senza zucchero
	1vasetto zucchero + 1 cucchiaio
	3vasetti farina 00
	1vasetto olio di semi
	16gr lievito per dolci
	q.b. cannella in polvere
	q.b. zucchero a velo

Preparazione

In una ciotola sgusciamo 3 uova e montiamo con una frusta.
Aggiungiamo lo yogurt, 1 vasetto di zucchero e 1 di olio di semi.
Continuiamo a montare il composto.
Una volta ottenuto un composto ben montato, aggiungiamo 3 vasetti di farina 00. Incorporiamo la farina poco alla volta e continuando a montare.
Come ultima cosa aggiungiamo il lievito per dolci e un pizzico di cannella.
Otteniamo un composto liscio e ben montato.
Trasferiamo in uno stampo da 22-24 cm imburrato e infarinato.
Sbucciamo le mele e tagliamo a fette sottili. Distribuiamo sulla superficie della torta e infine aggiungiamo un cucchiaio di zucchero cospargendolo sulle mele.
Trasferiamo in uno stampo da 22-24 cm imburrato e infarinato.
Cuociamo in forno preriscaldato a 170° ventilato (oppure 180° statico) e cuociamo per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di completare con dello zucchero a velo.