Torta alle mele

22 Febbraio 2021

La torta alle mele è un grande classico. Scommetto che anche tu hai già preparato almeno più di una volta una torta alle mele!

E’ una torta semplicissima e che sa tanto di comfort food.

La mia ricetta è genuina e buona, non per niente è proprio la ricetta dalla mamma 🥰

Preparazione 20 min

Cottura 40 min

Facile

Dolci

Ingredienti:

	2 uova
	250gr farina 00
	130gr zucchero semolato
	1/2bicchiere olio di semi
	1bicchiere latte
	1 mela
	16gr lievito per dolci
	q.b. confettura di abicocche

Preparazione

Mescolare insieme tutti gli ingredienti ad eccezione della mela. Una volta che avrete ottenuto un composto ben liscio e gonfio, versate il composto in una teglia imburratta ed infarinata. Sbucciate la mela e ricavatene tante fettine sottili. Poggiare le fette di mela sopra il composto, formando come una spirale.
Infornare in forno preriscaldato a 180° statico (170° ventilato) per 35-40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino, prima di sfornare la torta.
Far raffreddare completamente e completare con un velo di confettura all'albicocca sulla superficie.