Torta di mele e gocce di cioccolato
La torta di mele e gocce di cioccolato è un dolce semplice e irresistibile, perfetto per coccolarsi a colazione o per una merenda sana.
La dolcezza delle mele si sposa alla perfezione con il sapore intenso del cioccolato, creando un mix di sapori che conquista tutti.
In questa torta ho aggiunto le mele direttamente all’interno dell’impasto. La loro presenza rende la torta ancora più soffice e umida all’interno.
Lei è una di quelle torte che sanno di casa. 🥰
Ingredienti:
| 3 uova | |
| 2 mele | |
| 300gr farina 00 | |
| 160gr zucchero | |
| 150ml latte | |
| 60ml olio di semi | |
| 16gr lievito per dolci | |
| 60gr gocce di cioccolato fondente |
Preparazione
Trascorsi circa 5 minuti avremo ottenuto un composto ben gonfio e chiaro. Aggiungiamo latte e olio di semi. Continuiamo a montare.
Aggiungiamo la farina setacciata in 2-3 riprese e infine in lievito per dolci.
Sbucciamo le mele e tagliamole a fettine sottili.
Aggiungiamole subito al composto, insieme alle gocce di cioccolato fondente.
Teniamo da parte solo un poco di gocce e qualche fetta di mela.
Versiamo il composto in uno stampo imburrato e infarinato, da 24cm.
Livelliamo e completiamo aggiungendo in superficie le restanti fette di mela e cioccolato.
Inforniamo in forno già caldo a 170° ventilato e lasciamo cuocere per 50 minuti.
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