Torta con le mele nell’impasto
La torta con le mele nell’impasto è un classico per iniziare bene la giornata. Una torta da colazione sana e gustosa. Le mele presenti nell’impasto permettono di ottenere un dolce soffice e leggermente umido.
I pezzettini di mela tagliati finemente si nascondono nell’impasto sino a non distinguersi quasi più.
Per rendere la torta ancora più golosa ho aggiunto anche delle gocce di cioccolato fondente.
Ingredienti:
Calcola Porzioni
| 3 uova | |
| 2 mele | |
| 300gr farina 00 | |
| 160gr zucchero | |
| 150ml latte | |
| 60ml olio di semi | |
| 16gr lievito per dolci | |
| 60gr cioccolato fondente |
Preparazione
1.
Preparazione
In una ciotola o planetaria rompete le uova ed aggiungete lo zucchero. Montate il composto con l’aiuto delle fruste elettriche. Trascorsi 5 minuti iniziate ad aggiungere la farina poco alla volta.
Aggiungete anche il latte e l’olio di semi. Continuate ad aggiungere la farina fino ad esaurimento ed infine il lievito.
Non appena il composto sarà ben gonfio e liscio potete procedere con gli ultimi ingredienti.
Per prima cosa tagliate a piccoli pezzi il cioccolato fondente (se preferite potete utilizzare le gocce di cioccolato). Sbucciate le mele e tagliate a piccolissimi pezzi. Tenete da parte una manciata di mele.
Unite al composto, la cioccolata e le mele. Mescolate con l’aiuto di un cucchiaio.
Imburrate ed infarinate una teglia (24-26 cm) e versatevi dentro il composto.
Aggiungete in superficie gli ultimi pezzi di mela.
Infornate in forno caldo preriscaldato a 180° (statico) oppure 170° ventilato.
Fate cuocere per 40 minuti.
Per prima cosa tagliate a piccoli pezzi il cioccolato fondente (se preferite potete utilizzare le gocce di cioccolato). Sbucciate le mele e tagliate a piccolissimi pezzi. Tenete da parte una manciata di mele.
Unite al composto, la cioccolata e le mele. Mescolate con l’aiuto di un cucchiaio.
Imburrate ed infarinate una teglia (24-26 cm) e versatevi dentro il composto.
Aggiungete in superficie gli ultimi pezzi di mela.
Infornate in forno caldo preriscaldato a 180° (statico) oppure 170° ventilato.
Fate cuocere per 40 minuti.
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