Torta nocciola e cioccolato
La torta nocciola e cioccolato è un dolce soffice e irresistibile, perfetto per gli amanti delle nocciole come me.
Il suo sapore avvolgente unisce la croccantezza delle nocciole tritate alla dolcezza delle gocce di cioccolato, creando un equilibrio di gusto ideale per colazioni e merende.
Facile da preparare, è una torta che conquista tutti con la sua semplicità e genuinità.
Ingredienti:
Per la torta:
| 2 uova | |
| 140gr zucchero | |
| 180gr farina 00 | |
| 80gr farina di nocciole | |
| 50gr pasta di nocciole | |
| 60ml olio di semi | |
| 160ml latte | |
| 16gr lievito per dolci |
Per la copertura:
| 50gr granella di nocciole | |
| 50gr gocce di cioccolato fondente |
Preparazione
1.
In una ciotola uniamo uova e zucchero. Iniziamo a montare il composto con l'aiuto delle fruste elettriche.
Non appena il composto inizia a essere ben montato aggiungiamo latte, olio di semi e pasta di nocciole.
Continuiamo a montare.
Aggiungiamo la farina di nocciole e infine farina 00 e lievito per dolci setacciati. Otteniamo un composto liscio e ben gonfio.
Trasferiamo in uno stampo a cerniera da 22-24 cm.
In superficie aggiungiamo la granella di nocciole e le gocce di cioccolato fondente.
Se non hai la granella puoi utilizzare delle nocciole tritate grossolanamente al coltello.
Inforniamo in forno già caldo, modalità ventilata, a 170°.
Lasciamo cuocere per 45 minuti.
Prima di sfornare facciamo sempre la prova stecchino.
Non appena pronta, lasciamo raffreddare e rimuoviamo dallo stampo.
Non appena il composto inizia a essere ben montato aggiungiamo latte, olio di semi e pasta di nocciole.
Continuiamo a montare.
Aggiungiamo la farina di nocciole e infine farina 00 e lievito per dolci setacciati. Otteniamo un composto liscio e ben gonfio.
Trasferiamo in uno stampo a cerniera da 22-24 cm.
In superficie aggiungiamo la granella di nocciole e le gocce di cioccolato fondente.
Se non hai la granella puoi utilizzare delle nocciole tritate grossolanamente al coltello.
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