Torta Ricotta e Gocce di Cioccolato
La torta ricotta e gocce di cioccolato fondente è una torta da colazione morbidissima, leggermente umida e molto golosa.
Facile da preparare, questa torta è perfetta per la colazione, la merenda o anche come dolce fine pasto.
Provala anche tu e scopri quanto può essere semplice portare in tavola un dolce fatto in casa, genuino e irresistibile.
Ingredienti:
| 3 uova | |
| 250gr ricotta vaccina | |
| 230gr farina 00 | |
| 150gr zucchero semolato | |
| 60gr olio di semi di girasole | |
| 60gr gocce al cioccolato fondente | |
| 16gr lievito per dolci | |
| 1cucchiaino estratto vaniglia | |
| 1pizzico sale | |
| q.b. zucchero a velo |
Preparazione
1.
In una ciotola uniamo uova, zucchero, vaniglia e sale. Montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche.
Lavoriamo per circa 5 minuti, dopo aggiungiamo olio di semi e ricotta.
Montiamo ancora, quindi uniamo le polveri setacciate: farina 00 e lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben lavorato al quale uniamo le gocce di cioccolato.
Incorporiamo delicatamente con l'aiuto di una marisa.
Versiamo il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm già imburrato e infarinato.
Cuociamo in forno caldo a 180° statico per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di completare con dello zucchero a velo.
Lavoriamo per circa 5 minuti, dopo aggiungiamo olio di semi e ricotta.
Montiamo ancora, quindi uniamo le polveri setacciate: farina 00 e lievito per dolci.
Otteniamo un composto liscio e ben lavorato al quale uniamo le gocce di cioccolato.
Incorporiamo delicatamente con l'aiuto di una marisa.
Versiamo il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm già imburrato e infarinato.
Cuociamo in forno caldo a 180° statico per 45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di completare con dello zucchero a velo.
✨️ Fammi sapere nei commenti se questa Torta Ricotta e Gocce di Cioccolatoti ha conquistato!
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